おしゃれランチに！白ワインと誰でもできる簡単わんぱくサンド

コロナで気分も落ち込み気味、でもお花もたくさん咲き始め、お外気分でワクワクしながら、こぼしながらの楽しくランチができるわんぱくサンドを作ってみました。
冷蔵庫にあるものや少しの材料でも重ねていけばでボリューム感をだせる素敵なサンドイッチです。

わんぱくサンドの作り方

準備するもの

• 包丁
• クッキングシート
• ピン（なくても大丈夫です）

材料

• バター：適量
• マヨネーズ：大さじ1
• シーザーサラダドレッシング：適量
• パン：8枚切りを2枚（今回は白い普通の食パンです）
• サニーレタス： 4〜5枚
• たまご：1個
• ペッパーシンケン：3枚
• きゅうり：2分の1（縦に薄くスライス）
• トマト 2分の1（薄くスライス）

具材は基本なんでもOKです！

作り方

1. クッキングシートをひきます。パンの大きさにもよりますが、キャラメル包みができる大きさです。

2. 2枚の片方にバターとマヨネーズをぬります。
その1枚の上に、なるべく中心が盛り上がるように彩りを考えながらサニーレタス、トマト、きゅうり、たまご、ペッパーシンケンを乗せます。
この時にドレッシングも乗せます。

3. 2の上にさらにサニーレタス、パンをのせて上からギュッと少し押すようにクッキングシートでキャラメル包みをしてピンで止め20分くらい置いて落ち着かせます。

4. そして包丁で真っふたつ！

出来上がり〜！

サンドイッチは基本なにをはさんでも美味しいですよね。
ガッツリ系にいくのならハンバーグや厚めのこんがりベーコンに目玉焼きとけるチーズや厚めに切ったトマト、パンの種類も香ばしい全粒粉パンやモチっとしたイギリスパン、ゴマのパンやレーズンパンなどアレンジも楽しめます。
サンドイッチは深いですね。
重ねるにつれて断面がどうなるかとっても楽しくなります。
春に色とりどりの野菜や食材を入れてわんぱくサンドを。

今回わんぱくサンドに合わせたワインはこちら

シャルドネ エルベ・オン・ド・シェーヌ2018

品種：シャルドネ100%
国：フランス
生産者：ドメーヌ　ラ・プラド

洋梨・パイン・桃などの熟した果実や花の香りに上品な樽香。適度なフレッシュな酸味もあり、味わいが大柄になり過ぎずまろやかにまとまっています。
インパクトがあるのに、くどさの無いオススメの1本です。お昼からシンプルなサンドイッチと一緒に日々頑張ってる自分のご褒美です。

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記事： yukaさん

yuka_sinamon

キッチンに立つことがストレスの発散。
パンが大好きで主にパンの写真を投稿しています。
味は普通ですが、見た目で勝負(笑)