ブルゴーニュワインが「ワインの王様」といわれる理由と魅力

品種：シャルドネ100％
国：フランス
年代：2017
産地：ブルゴーニュ マコン

マコン地区の安くておいしいワイン。このワインはマコン地区の中でも特に素晴らしいワインを生産すると言われる「プイィ・フュイッセ村」産のワインで、温暖なマコン地区特有の完熟した柔らかみのある果実味と、土壌にある石灰質の岩盤由来のミネラルと骨格を表現するワインに仕上がっている。フードル（大樽）を使用しての約1年間の熟成。

品種：シャルドネ100%
国：フランス
年代：2017
産地：ブルゴーニュ

ブルゴーニュの若手生産者「ドゥヴネイ・マルス」が生産者。
果実の味わいをシンプルに生かすことを考え、抽出を穏やかに果実本来の味わいを活かす醸造方法で作られており、ピュアでジューシー、柔らかみを感じる味わいを表現。こちらの白ワインに使用されるシャルドネは、すべてポマール村で収穫されたものを使用。粘土質土壌に優れた土壌で収穫された果実から、ふくよかなボディとリッチなテイストを持った白ワインに仕上がっている。

品種：ピノ・ノワール100％
国：フランス
年代：2017
産地：ブルゴーニュ コート・シャロネーズ

コート・シャロネーズ地区、ジヴリー村の生産者のワイン。ジヴリー村はコート・シャロネーズ地区で、赤ワインの品質の高さで有名。「コトー・ブルギニョン」に格付けされるこのワイン、ムートンは、ピノ・ノワール100％で造り上げており、全体の20％を樽熟、熟成期間は９か月。ラズベリーやイチゴの果実味に、コショウなどのスパイシーさが感じられる。この地区特有の力強さが魅力。